こんにちは！アラフィフおやじでございます。
このページでは、家庭菜園で育てている小かぶの栽培記録を、年度別にまとめています。
植え付けや種まきから、その後の成長、追肥、病害虫の確認、収穫まで、実際に育てながら書いた記事を順番に並べていくページです。
現在は2025年の小かぶの記録が中心ですが、翌年以降にまた育てた際には、このページへ年度ごとに追加していく予定です。
「今年の小かぶは、どんなふうに育っていったかな？」という感じで、最初の作業から順番に追いかけていただければ嬉しいです。
2025年｜CRゆきばな小かぶ
2025年は、カブ「CRゆきばな」をプランターで育てました。再生土を使った種まきから、発芽、間引き、成長の確認、初収穫までを順番に記録しています。
種まき｜CRゆきばなを再生土で開始
カブ「CRゆきばな」を、使い終わったプランターの再生土で種まきした記録です。点まきと水やりを行い、発芽を待つところから始めています。
秋冬の小かぶ栽培が始まった、シリーズ最初の記事です。
発芽確認｜24か所そろって芽が出る
種まきした小かぶが24か所そろって発芽した記録です。朝のパトロールで小さな芽を確認し、栽培の手応えが出てきました。
再生土でうまく育つか心配していたところから、ひと安心できた段階の記事です。
間引き｜雨上がりにスッキリ整列
発芽後に混み合ってきた小かぶを間引いた記録です。雨上がりのタイミングで作業し、株間を整えています。
小さな苗を残しながら、これから大きく育てる準備をした記事です。
雨続きの対策｜根元の細さを確認
雨続きで小かぶがぐったりし、根元が細くなっている様子を確認した記録です。原因を考えながら、その後の対策をまとめています。
順調なだけではない、秋冬プランター栽培の難しさも残した記事です。
最終間引き｜1本立ちへ整理
小かぶを最終間引きして、1本立ちに整えた記録です。間引いた株は味噌汁の具としても楽しんでいます。
収穫へ向けて、残す株を決めた大事な管理作業の記事です。
成長確認｜最終間引きから1カ月
最終間引きから1カ月たった小かぶの成長を振り返った記録です。葉や根の様子を確認しながら、収穫までの変化を見守っています。
ゆっくり育つ小かぶを、焦らず観察している段階の記事です。
初収穫｜種まきから約14週間で最終回
種まきから約14週間たち、小かぶを初収穫した記録です。シリーズの最終回として、収穫までの流れをまとめています。
小さな種から収穫までたどり着いた、2025年小かぶ栽培の締めくくりの記事です。
収穫した小かぶを食べた記録
初収穫は家でシンプル茹でに
2025年秋から育てた小かぶ「CRゆきばな」は、年をまたいで無事に収穫できました。
初収穫した小かぶは、まず素材の味を確かめてみたくて、家でシンプルに茹でていただきました。味付けは醤油と味の素を少しだけです。
自分で種をまき、間引きや雨対策をしながら育てた小かぶは、甘みや食感も含めて、いつもの野菜とはまた違う特別な一皿になりました。
次の収穫は雪中キャンプでポトフに
その後に収穫した小かぶは、収穫した当日の朝に雪中キャンプへ持っていきました。
氷点下まで冷え込んだキャンプ場では、ウインナーやほかの野菜と一緒にポトフへ。小かぶはとろっと柔らかくなり、寒い冬の夜に体の芯から温まる一杯になりました。
初収穫は家でシンプル茹で。次の収穫はキャンプでポトフ。育てた小かぶを違う食べ方で楽しめたことも、家庭菜園の良い思い出になりました。
翌年以降も小かぶを育てた際には、このページへ年度別に栽培記録を追加していく予定です。
関連ページ
家庭菜園の日々の記録をまとめて見たい方はこちらをご覧ください。
家庭菜園は、予定通りにいくことばかりではありませんが、その途中の失敗や迷いも含めて記録として残していきたいと思います。
それでは皆さんご安全に！