こんにちは！アラフィフおやじでございます。
10月11日に種をまいた小カブ。
そこから毎週1枚ずつ写真を撮りながら記録してきた「小カブ栽培記録」シリーズも、今回でいよいよ最終回となりました。
前回の記事では12月6日時点の様子をお伝えしましたが、その後もゆっくりと成長を続け、1月18日、とうとう初収穫の日を迎えました。
それでは収穫までの様子を12月6日から順に見ていきます。
前回の記事はこちら：【家庭菜園日記】【小カブ栽培記録⑥】最終間引きから１カ月、小カブの成長を振り返る
12月6日
最終間引きから約1カ月、葉もしっかりしてきた頃。
ほんの1週間で、人差し指ほどだった太さが親指サイズまでにアップ。ふっくらとした丸みも見え始めました。
12月13日
この1週間でも、さらにはっきり分かる成長を見せてくれました。
太さが増し、丸みもだいぶカブらしくなってきています。少しずつ存在感を増してきました。
12月21日
さらに太く、根のふくらみがはっきり分かるようになり、「これはちゃんと小カブになっているな」と実感できた週です。
12月27日
ほんの少しだけ太くなったように見えました。
根の直径が約4㎝ほどになりました。そろそろ収穫を意識してきた頃です。
1月3日
先週と比べて見た目の変化はあまり感じられませんでした。
ここまで順調に太ってきていただけに、少し足踏みをしているように見えると、正直なところ少し残念な気持ちになりました。
とはいえ、寒さが厳しいこの時期。穏やかな気持ちで見守る時期でした。
1月10日
停滞したように見えていましたが、ここにきてひと回り大きくなった印象でした。
「そろそろだな」と感じるサイズのものが出てきました。
1月18日
そしてこの日、とうとう初収穫となりました。
今回育てている品種は「CRゆきばな」
小カブなので、収穫サイズの目安は直径４～６㎝です。
今回収穫したものは約5㎝。
サイズ的にはちょうど良いのですが、形は少し縦長。
調べてみると、日照不足による徒長も原因のひとつとのことでした。
我が家の庭先は南側とはいえ、冬場は日照時間が短めなので、その影響が出たのかもしれません。
とはいえ、土の中から現れた小カブは真っ白で、家庭菜園としては十分満足できる仕上がりでした。
今回の小カブ栽培を振り返って
途中、少しトラブルもありました。
雨続きで土が乾く暇もなく、一時期過湿気味になってしまい、根が弱っていた時期があります。
細く、弱っている株元を見た時に「これは厳しいかな･･･」と感じたことも正直ありました。
今回の小カブは、再生土を使ってのチャレンジでもありました。
そのため、水はけや土の状態が影響していた可能性もあり、
「再生土、ちょっと失敗だったかな？」と反省したポイントでもあります。
しかし、応急処置したことによってなんとか持ち直してくれて、収穫までたどり着くことができました。
成長は終始ゆっくりでしたが、寒さの中でじっくり育った分、味がしっかりのった小カブになってくれたように感じます。
形は少し縦長でしたが、それもまた冬栽培ならではの経験。
次回への良い学びになりました。
収穫後のお楽しみ
収穫した小カブは、その日の晩ごはんに。
葉を落とし、皮をむいて茹でただけのシンプルな調理でしたが、甘みが強く、とても美味しくいただけました。
やはり、自分で育てた採れたて野菜は格別ですね。
おわりに
10月の種まきから始まった小カブ栽培。
寒さと付き合いながらの冬野菜でしたが、最後までしっかり応えてくれました。
この「小カブ栽培記録」シリーズをご覧いただき、ありがとうございました。
次はまた別の栽培記録シリーズを始めたいと思っています。
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それでは皆さんご安全に！
小カブ栽培記録のまとめ：小カブ栽培記録
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