こんにちは！アラフィフおやじでございます。
2026年の秋冬野菜栽培、今回はダイコン「耐病総太り」の種まきです。
目標は、11月上旬に予定している秋キャンプへ収穫したダイコンを持って行き、自家製野菜を使った麻婆大根を作ること。
キャベツの回鍋肉などに続き、こちらもキャンプ飯から逆算した家庭菜園です。
ダイコンを育てるのは、夏に枝豆「味香75」を栽培していた畑の跡地。8月18日に土づくりを始め、8月25日に元肥を投入。8月30日に畝を作り、9月6日に種まきと防虫ネットの設置まで進めました。
今回は、ダイコン栽培の準備から種まきまでをまとめていきます。
枝豆跡地でダイコン栽培をスタート
今回ダイコンを育てるのは、枝豆「味香75」を収穫したあとの畑です。
畑を正面から見て、左側がキャベツ、右側がダイコン。隣同士で秋冬野菜を育てていきます。
8月18日｜苦土石灰をまいて土づくり
8月18日は、枝豆栽培後の土づくりからスタートしました。
まずは、残っていた根や雑草を除去。石や太い根も、取れる範囲で取り除いていきます。
ダイコンは土の中へ根を伸ばして育つので、できるだけ障害物を取り除いておきたいところです。
続いて、苦土石灰を薄く散布しました。
今回は酸度を測る器具を持っていないため、土の表面がうっすら白くなる程度を目安にしています。
散布後は、苦土石灰が土全体へ混ざるように耕しました。
8月25日｜化成肥料8-8-8を元肥として投入
苦土石灰をまいてから約1週間後の8月25日。
隣のキャベツ予定地と同じ日に、ダイコン側にも元肥を入れました。
今回使用したのは、化成肥料8-8-8です。
ダイコン予定地は約2㎡。肥料袋の根菜類の施肥量を参考に、280gを計量して使用しました。
今回は牛ふん堆肥を入れず、化成肥料のみで進めています。
計量した肥料を畑全体へ均等に散布します。
その後、土を掘り返しながら、肥料が一か所に固まらないように混ぜ込みました。
ダイコンの根が伸びることを考え、石や太い根、大きな土の塊も確認しながら耕していきます。
最後に表面をならして、この日の作業は終了です。
8月30日｜ダイコン用の畝を作る
8月30日は、ダイコン用の畝を作りました。
隣のキャベツ側と同じように、畑の前後に少し余裕を残しながら、長さ約2m、幅約60〜70cm、高さ約10〜15cmを目安に整えています。
ダイコンは1条植えにする予定なので、畝の中央に種をまけるようにしました。
9月6日｜雨と動物で崩れた畝を補修
種まきは9月6日に行いました。
ところが、1週間前に作っていた畝が、その後の雨と動物によって一部崩れてしまいました。
そこで、まずは畝の補修からスタート。
崩れた部分の土を戻し、表面をならして、種をまける状態に整えました。
ダイコン「耐病総太り」を7か所に種まき
今回育てる品種は、ダイコン「耐病総太り」です。
種袋の栽培方法を確認し、今回は株間30cmで7か所、1か所4粒ずつまくことにしました。
耐病総太りの種はこちら
まずは、畝の中央に30cm間隔でまき位置を決めます。
続いて、各まき位置に深さ約1cmの浅いくぼみを作ります。
今回の種は、赤いコーティングがされたものです。
1か所に4粒ずつ、少し離して種を置きました。
覆土して軽く鎮圧
種をまいたあとは、土を約1cmかぶせて軽く鎮圧しました。
土と種が密着するように、手のひらで優しく押さえていきます。
7か所すべて、同じように作業しました。
種まき後は水やり
種まきが終わったら、水やりです。
種が流れたり、土がえぐれたりしないように注意しながら、畝全体へ水を与えました。
まだ暑さが残る9月上旬。発芽するまでは、天候や土の乾き具合を確認しながら管理していきます。
防虫ネット用のトンネル支柱を設置
続いて、防虫ネットを設置します。
隣のキャベツと同じように、トンネル支柱を使った方法です。
通常の向きに支柱を立て、両端はネットに丸みを持たせるため、あえて斜めに寝かせるように設置しました。
ネットの端をきれいに収めるための工夫です。
防虫ネットをかぶせる
支柱の設置が終わったら、防虫ネットをかぶせます。
隣のキャベツ畝と同じ方法で、ネットの両端をまとめて固定しました。
今回も、キャベツ側と同じ幅1.8m・目合い約1mmの防虫ネットを使用しています。
外側から支柱を重ねて風対策
防虫ネットをかぶせただけでは、風でバタつくのが心配です。
そこで、隣のキャベツ畝と同じように、ネットの外側からもトンネル支柱を重ねました。
内側と外側の支柱でネットを挟むようにすることで、バタつきを抑える狙いです。
さらに、長辺側のネットの裾には支柱を載せ、その支柱をコの字ピンで固定しました。
土をかぶせて固定する方法もありますが、この方法なら、間引きや追肥などのお手入れをするときに、ピンを抜いてネットをめくりやすくなります。
これで、防虫ネットの設置も完了です。
「耐病総太り」7か所、栽培スタート
これで、2026年のダイコン栽培が本格的にスタートしました。
8月18日の土づくりから始まり、8月25日の元肥投入、8月30日の畝作り、そして9月6日の種まきと防虫ネット設置まで完了です。
今回の種まきは、株間30cmで7か所、1か所4粒ずつ。
まずは無事に発芽してくれることを願いながら、土の乾き具合やネットの状態を確認していきます。
順調に育ってくれれば、11月上旬の秋キャンプで自家製ダイコンを使った麻婆大根を作る予定です。
キャベツの回鍋肉に、ダイコンの麻婆大根。
まだ種をまいたばかりですが、頭の中ではすでに中華料理が並んでいます。笑
もちろん、収穫できるかどうかはこれからの管理次第。まずは発芽を楽しみに待ちたいと思います。
2026年秋冬野菜も続々スタート
今回のダイコン以外にも、2026年秋冬はキャベツ、ミニニンジン、葉ネギ、チンゲンサイなどを育てています。
目標は、秋キャンプで自家製野菜を使った中華料理を作ること。
それぞれの成長を楽しみながら、収穫まで記録していきたいと思います。
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