【おつまみレシピ】【キャンプ飯】家で作る薬味たっぷりカツオのたたき|キャンプで美味しかった味を自宅でもう一度
前回のキャンプで作った、カツオのたたき。 これが思っていた以上に美味しかったんです。 カツオの表面をバーナーで炙り直して、薬味をたっぷりのせて、ポン酢で食べる。 キャンプ場で食べたこともあ...
こんにちは!アラフィフおやじでございます。
このページでは、自宅でお酒を楽しむときに、気軽に作れるおつまみレシピをまとめています。
特別な材料や難しい手順はなるべく使わず、仕事終わりや休日に「何か一品ほしい」と思ったときに作りやすい料理が中心です。
キャンプでも作りやすい料理もありますが、こちらでは家飲み向けの単品レシピとして、材料や作り方、実際に食べてみた感想を紹介しています。
お酒のお供はもちろん、晩ごはんにもう一品加えたいときの参考にしていただければうれしいです。
おつまみレシピ
前回のキャンプで作った、カツオのたたき。 これが思っていた以上に美味しかったんです。 カツオの表面をバーナーで炙り直して、薬味をたっぷりのせて、ポン酢で食べる。 キャンプ場で食べたこともあ...
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先日、冷蔵庫の奥でふと目が合いました。そこにあったのは・・・9月21日に友人から頂いて仕込んだ「秋みょうがの甘酢漬け」の瓶。 「・・・あ」 そう、“漬け込み日数を検証する”という名目で記事...
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