ヤゲン軟骨

こんにちは！アラフィフおやじでございます。以前、会社の送別会の二次会で訪れた居酒屋で、「梅水晶」というおつまみを食べました。梅のさっぱりした味と、軟骨のコリコリした食感が楽しめる一品です。今回は、その居酒屋で食べた梅水晶を、自宅でも作ってみ...