【家庭菜園】ジャガイモ栽培記録まとめ｜植え付けから収穫までを年度別に紹介

こんにちは！アラフィフおやじでございます。

このページでは、家庭菜園で育てているジャガイモの栽培記録を、年度別にまとめています。

植え付けや種まきから、その後の成長、追肥、病害虫の確認、収穫まで、実際に育てながら書いた記事を順番に並べていくページです。

現在は2026年のジャガイモの記録が中心ですが、翌年以降にまた育てた際には、このページへ年度ごとに追加していく予定です。

「今年のジャガイモは、どんなふうに育っていったかな？」という感じで、最初の作業から順番に追いかけていただければ嬉しいです。

2026年｜ダンシャク

2026年は、定番品種のダンシャクを畑と土嚢袋で育て始めました。

植え付け、発芽、芽かき、土寄せ、葉に現れた異変、そして予定を早めた畑組の収穫までを順番に記録しています。

土嚢袋組は畑組よりも成長が遅かったため、引き続き様子を見ながら育てています。

ジャガイモ「ダンシャク」を畑へ植え付け、余った種芋は土嚢袋でも試した記録です。溝の深さ、株間、肥料の位置などを確認しながら進めています。

手探りながら、2026年のジャガイモ栽培が始まったスタートの記事です。

植え付けたジャガイモが発芽した記録です。途中で掘られた跡もありましたが、無事に芽が出て元気に育ち始めています。

土の中から芽が出てきて、栽培の安心感が少し出てきた頃の記事です。

ジャガイモの芽かきと軽い土寄せを行った記録です。伸びてきた芽を確認しながら、残す芽を選んで株を整えています。

ここからイモを太らせるための管理作業が始まっていく段階の記事です。

ジャガイモの草丈が40cmほどになり、培養土で本格的に土寄せした記録です。花の気配も見え始めています。

畑らしい姿になってきたジャガイモを見ながら、収穫までの期待が高まる記事です。

順調に育っているように見えたジャガイモの葉に、白っぽい傷みや枯れ込みが現れた記録です。

傷んだ葉を取り除いて様子を見ましたが、株は回復せず、ほかの株にも似た症状が出始めました。

症状の強かった一株を掘り起こし、いつもの園芸ショップへ写真を持って相談。アドバイスをもらい、雨が降る前に畑組をすべて収穫することにしました。

緑化や深い傷がある芋を選別しましたが、思っていた以上にたくさんのジャガイモを収穫できました。

最後は自分で育てたジャガイモを使って、じゃがバタ明太に。しっとりとなめらかな食感を楽しみ、2026年の畑組はひとまず収穫までたどり着きました。

翌年以降もジャガイモを育てた際には、このページへ年度別に栽培記録を追加していく予定です。