【特別ごはん・外食編】水族館遠足とWバースデーごはん、そしてジェラート再訪の旅(後編)
前回の記事では、遠足前日までの様子をお届けしました。夜勤明けで少し睡眠不足ながらもワクワクしていたおやじ。目的地は「マリンピア日本海」、そして途中で立ち寄る「寺泊の海鮮ランチ」と「ジェラー...
こんにちは!アラフィフおやじでございます。
このページでは、料理に関する記事をまとめています。
家庭菜園で収穫した野菜を使ったごはんや、おつまみ、キャンプ飯、家族で楽しんだ特別ごはんなど、実際に作って食べた記録を中心に紹介しています。
きっちりした本格レシピというより、家にある食材を使ったり、その時の気分で作ったりした、日々のごはんの記録です。
毎日のごはん作りや、キャンプ飯、おつまみ作りのちょっとした参考になればうれしいです。
料理
前回の記事では、遠足前日までの様子をお届けしました。夜勤明けで少し睡眠不足ながらもワクワクしていたおやじ。目的地は「マリンピア日本海」、そして途中で立ち寄る「寺泊の海鮮ランチ」と「ジェラー...
料理
ある日のこと、奥さんが突然こう言いました。 「久しぶりにどっか行きたい」 お、これはもしや外食チャンスか?と思った矢先・・・ 「マリンピア日本海!」 そう。新潟にあるあの水族館。結婚前に2...
料理
今日は家庭菜園で収穫した水菜を使って「水菜の肉巻き」を作ってみました。シンプルな調理ですが、豚肉の旨みと水菜のシャキシャキ感が相性抜群!しかも、すき焼きのたれで煮絡めるだけなので、とても簡...
料理
今回は、家庭菜園で収穫したラディッシュを使ったサラダです。適期を外して蒔いたせいか、丸い部分がいびつだったり、ほとんど太っていなかったりと、見た目はかなりバラつきがありましたが、それでも赤...
特別ごはん
今日は、我が家にとって特別な一品「イモササ」をご紹介します。新潟で一人暮らししている息子が、少し早い盆休みで帰省してきた日の晩ごはん。「何食べたい?」と聞いたら、返ってきたのはまさかの「イ...
料理
今回はちょっと特別なごはんのお話です。ご近所さんから「釣ってきたから食べて」と、鮎をなんと9匹もいただきました。せっかくなので、Colemanのファイアーディスクを使って庭で炭火を起こし、...
料理
今夜は、庭で焼き鳥。頼りにするのは、キャンパーも御用達のイワタニ「炙りや」CB-ABR-2。 リンク おやじ一人で焼き担当、焼けた串を涼しい部屋にいる奥さんと娘にデリバリーするスタイル。夏...
料理
プランターで採れた真っ赤なトマトに、ずっしりとしたナス。今回はこれらの野菜を使って、水を使わずトマトの水分だけで煮込む無水カレーを作ってみました! 夏の家庭菜園野菜が主役!無水カレー 材料...
料理
夏野菜の代表格、きゅうり。そして、魚屋さんに並ぶトビウオを見ると「この季節がきたな」と思います。 今回は、家庭菜園できゅうりが大量に採れた日に作った、夏らしいさっぱりレシピをご紹介します。...
料理
この日は、我が家の家庭菜園で採れたバジルとナスを活用した、「食いしん坊な一日」の記録です。昼はピザ、夜はそばと天ぷら。どちらも、収穫の喜びが詰まった最高のご飯でした。 昼ごはん:収穫バジル...