家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】カラッと揚げたトビウオに、きゅうりたっぷり三杯酢ソース【トビウオの唐揚げたっぷりきゅうりソースがけ】
こんにちは！アラフィフおやじでございます。夏野菜の代表格、きゅうり。そして、魚屋さんに並ぶトビウオを見ると「この季節がきたな」と思います。今回は、家庭菜園できゅうりが大量に採れた日に作った、夏らしいさっぱりレシピをご紹介します。このレシピ、...
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家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】昼はバジルピザ夜はナス天そばで満腹の一日！
こんにちは！アラフィフおやじでございます。この日は、我が家の家庭菜園で採れたバジルとナスを活用した、「食いしん坊な一日」の記録です。昼はピザ、夜はそばと天ぷら。どちらも、収穫の喜びが詰まった最高のご飯でした。昼ごはん：収穫バジルをトッピング...
おつまみレシピ 【おつまみレシピ】【キャンプ飯】うずらの卵の燻製｜簡単・手軽にキャンプ気分
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今回は、おつまみレシピシリーズ第４弾として、「うずらの卵の燻製」をご紹介。手軽で、それでいて香り高く、ビールにもハイボールにもぴったりな一品です。キャンプ場ではもちろん、自宅のベランダや庭先でも楽し...
料理 【特別ごはん】娘の21歳の誕生日にローストビーフで“肉ケーキ”！手作りケーキとサプライズの夜
こんにちは！アラフィフおやじでございます。６月某日。ウチの娘が、ついに２１歳を迎えました。大人になったなぁ･･･と、おやじはしみじみしていたら、奥さんがひと言。「今年は、内緒で“肉ケーキ”を作りたいんだけど！」そのひと言から、今回の“ちょっ...
キャンプ 【ソロキャンプ】【キャンプ飯】2025年6月後編｜静かな朝ごはんと赤松サイトの魅力。展望サイトから眺めた砺波平野【富山・閑乗寺公園キャンプ場】
皆さんこんにちは！アラフィフおやじでございます。前編・中編ときて、いよいよ最終章。朝の静けさの中で朝食をとり、のんびりと撤収して帰りに展望サイトにも立ち寄ってきました。※前編・中編をまだ読んでない方はこちらからどうぞ！前編はこちら→中編はこ...
おつまみレシピ 【ソロキャンプ】【キャンプ飯】2025年6月中編｜雨上がりのご褒美タイム！燻製とうなぎで贅沢な夜【富山・閑乗寺公園キャンプ場】
ソロキャンプ前編に続いて中編になります。＜前編はこちら！＞時折強く降っていた雨も上がって雨音も聞こえなくなり、静かなキャンプ場の夜を迎える様子をご覧ください。雨が上がった･･･さあ、おつまみ本番！設営からずっと降り続いてた雨もようやく止み、...
おつまみレシピ 【ソロキャンプ】【キャンプ飯】2025年6月前編｜雨の設営と、ししゃも＆じゃがバタ明太でおつまみ時間【富山・閑乗寺公園キャンプ場】
皆さんこんにちは！アラフィフおやじでございます。６月某日、この日は富山県・閑乗寺公園キャンプ場へ。今回はソロキャンプ歴４年目のおやじが、久しぶりの雨の中でのキャンプに挑戦です。テントの設営にはちょっと気を使いますが、こんな日だからこそ、自然...
家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】家庭菜園のバジルで作る！なんちゃってバジルソースパスタ｜ブンブンチョッパー大活躍？
皆さんこんにちは！アラフィフおやじでございます。バジルが育ってきたら、やっぱり一度はやりたいバジルのパスタ。だけど･･･ミキサーがない我が家。バジルソースといえば“ペースト状の緑のやつ”のイメージだけど、今回はブンブンチョッパーで頑張ってみ...
おつまみレシピ 【おつまみレシピ】【キャンプ飯】オクラのベーコン巻き｜くるっと巻いて、ジュワッとうまい！
皆さんこんにちは！アラフィフおやじでございます。今日の「おつまみレシピシリーズ」は、オクラのベーコン巻き。簡単なのに、食卓に出すとちょっと「できる感」あり。キャンプ飯にもぴったりな、万能おつまみです。オクラのベーコン巻き材料（３人分）オクラ...
おつまみレシピ 【おつまみレシピ】ピーマンのツナマヨチーズ焼き｜とろ～り濃厚、おかわり必至！
皆さんこんにちは！アラフィフおやじでございます。前回の「じゃがバタ明太」に続く、第２弾のおつまみレシピは･･･ピーマンのツナマヨチーズ焼き！ピーマン嫌いでも手が止まらない魔法の味です笑。ピーマンのツナマヨチーズ材料（３人分）ピーマン３個シー...