2025-12

おつまみレシピ

【おつまみレシピ】【特別ごはん】秋みょうがの甘酢漬け|漬け込み日数を検証・・・のはずが、みょうが寿司になった話

こんにちは!アラフィフおやじでございます。先日、冷蔵庫の奥でふと目が合いました。そこにあったのは・・・9月21日に友人から頂いて仕込んだ「秋みょうがの甘酢漬け」の瓶。「・・・あ」そう、“漬け込み日数を検証する”という名目で記事を書こうと思っ...
家庭菜園

【家庭菜園日記】秋冬編・今週の家庭菜園だより⑦|ネギの追肥作業、そしてブロッコリーに嬉しい変化が!

こんにちは!アラフィフおやじでございます。ぐっと冷え込みが増してきた中、我が家の秋冬野菜たちはしっかり季節の歩みに合わせて成長してくれています。今週も、小さな変化が見つかり、思わず頬がゆるむような場面がいくつもありました。ネギ:追肥と軽い土...
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