【家庭菜園】ナス栽培記録まとめ｜植え付けから収穫までを年度別に紹介

こんにちは！アラフィフおやじでございます。

このページでは、家庭菜園で育てているナスの栽培記録を、年度別にまとめています。

植え付けから、その後の成長、支柱立てや追肥、病害虫の確認、収穫まで、実際に育てながら書いた記事を順番に並べていくページです。

現在は2026年のナスの記録が中心ですが、翌年以降にまた育てた際には、このページへ年度ごとに追加していく予定です。

「今年のナスは、どんなふうに育っていったかな？」という感じで、植え付けから順番に追いかけていただければ嬉しいです。

2026年｜千両2号ナス

2026年は、畑に千両2号ナスの接木苗を3株植え付けてスタートしました。根付かせるところから始まり、一番花の摘花、本支柱の設置、初追肥を経て、3株から1本ずつ初収穫。収穫後は、今年も3本仕立てに整えています。

千両2号の接木苗3株を畑へ植え付けた記録です。苗の状態、株間の確認、植え穴づくり、根鉢の確認、仮支柱、水やりまでをまとめています。

まずは無事に根付いて、夏から秋まで長く収穫できるように育てていくスタートの記事です。

植え付け後に咲いた一番花を摘花し、株づくりを優先した記録です。本支柱を立てたあと、新しく咲いた花のめしべを観察しながら、初追肥も行っています。

一番花、支柱、追肥と、ナス栽培らしい管理作業が始まってきた頃の記事です。

初追肥後の花を観察すると、めしべが短かった花にも小さな実がつき、そのあとに咲いた花では、めしべがおしべより長く伸びていました。

小さかった実は順調に育ち、3株から1本ずつ、合計3本の千両2号を初収穫。

収穫後は、主枝と勢いの良い側枝2本を残して支柱へ誘引し、今年も3本仕立てに整えました。

採れたナスは浅漬けの素を使って浅漬けに。気になるエグ味もなく、ビールと一緒においしくいただきました。

2027年以降もナスを育てた際には、このページへ年度別に栽培記録を追加していく予定です。