こんにちは！アラフィフおやじでございます。
６月某日。
ウチの娘が、ついに２１歳を迎えました。
大人になったなぁ･･･と、おやじはしみじみしていたら、奥さんがひと言。
「今年は、内緒で“肉ケーキ”を作りたいんだけど！」
そのひと言から、今回の“ちょっと特別な誕生日ごはん”の準備が始まりました。
ローストビーフはおやじ担当
メインとなるのは、おやじ特性のローストビーフ。
以前、Koh Kentetsu KitchenさんのYouTubeレシピで作って家族に大好評だったあの味です。
今回は、ケーキの形に盛り付ける“肉ケーキ”に挑戦！
（材料と調理工程の写真、うっかり撮り忘れました･･･すみません）
前日の夜に仕込みを済ませ、当日は切り付けと盛り付け。
とても美味しそうにできました！綺麗なビーフピンクでございます。
これをマッシュポテトの山をベースに張り付けるように並べていくと完成します。
実は奥さん、おやじにも内緒でさらにサプライズ準備
その裏で奥さん、密かに準備していました。
そう、手作りのチョコレートケーキ！
おやじにも内緒でオーブンで焼き上げていました。
クライマックスは、ダブルケーキ！
そして迎えたクライマックス。
奥さんが照明をサッと消して急いでキッチンに戻ってきて、「ハッピーバースデー」の歌を歌いながら、ローソクに火を灯したローストビーフケーキとチョコレートケーキ同時にテーブルへ。
その瞬間の、娘の表情は一生忘れられません。
「ええ！肉のケーキ！？笑」
「チョコケーキもあるし！笑」
と笑ってくれた娘。サプライズ大成功でした。
おわりに
家族の記念日は、なにげない日常の中で一番キラキラする日。
美味しいごはん、手作りの温もり、そして驚きと笑い。
そんな思い出が、ずっと残ってくれるといいなと思います。
来年も何か仕掛けられるかな･･･。
でもまずは、無事に２１歳を迎えられたことに、心から感謝。
▼この記事で参考にしたレシピ
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