料理
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家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】形はいびつでも嬉しい1皿。ラディッシュのサラダ
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今回は、家庭菜園で収穫したラディッシュを使ったサラダです。適期を外して蒔いたせいか、丸い部分がいびつだったり、ほとんど太っていなかったりと、見た目はかなりバラつきがありましたが、それでも赤くぷっくり...
特別ごはん 【特別ごはん】寿司じゃなくて「イモササ」!? 息子が帰省して選んだ母の味
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今日は、我が家にとって特別な一品「イモササ」をご紹介します。新潟で一人暮らししている息子が、少し早い盆休みで帰省してきた日の晩ごはん。「何食べたい？」と聞いたら、返ってきたのはまさかの「イモササ」！...
キャンプギア紹介 【特別ごはん】【キャンプギア紹介】ご近所さんから鮎をもらったので、庭先で炭火焼きしてみた話
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今回はちょっと特別なごはんのお話です。ご近所さんから「釣ってきたから食べて」と、鮎をなんと９匹もいただきました。せっかくなので、Colemanのファイアーディスクを使って庭で炭火を起こし、串焼きにし...
おつまみレシピ 【おつまみレシピ】【キャンプ飯】おやじ一人焼き鳥。ビール片手に「炙りや」で家族にデリバリー
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今夜は、庭で焼き鳥。頼りにするのは、キャンパーも御用達のイワタニ「炙りや」CB-ABR-2。(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b...
家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】採れたて野菜で！具だくさん無水カレーを作ってみた
こんにちは！アラフィフおやじでございます。プランターで採れた真っ赤なトマトに、ずっしりとしたナス。今回はこれらの野菜を使って、水を使わずトマトの水分だけで煮込む無水カレーを作ってみました！夏の家庭菜園野菜が主役！無水カレー材料（４人分）トマ...
家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】カラッと揚げたトビウオに、きゅうりたっぷり三杯酢ソース【トビウオの唐揚げたっぷりきゅうりソースがけ】
こんにちは！アラフィフおやじでございます。夏野菜の代表格、きゅうり。そして、魚屋さんに並ぶトビウオを見ると「この季節がきたな」と思います。今回は、家庭菜園できゅうりが大量に採れた日に作った、夏らしいさっぱりレシピをご紹介します。このレシピ、...
家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】昼はバジルピザ夜はナス天そばで満腹の一日！
こんにちは！アラフィフおやじでございます。この日は、我が家の家庭菜園で採れたバジルとナスを活用した、「食いしん坊な一日」の記録です。昼はピザ、夜はそばと天ぷら。どちらも、収穫の喜びが詰まった最高のご飯でした。昼ごはん：収穫バジルをトッピング...
おつまみレシピ 【おつまみレシピ】【キャンプ飯】うずらの卵の燻製｜簡単・手軽にキャンプ気分
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今回は、おつまみレシピシリーズ第４弾として、「うずらの卵の燻製」をご紹介。手軽で、それでいて香り高く、ビールにもハイボールにもぴったりな一品です。キャンプ場ではもちろん、自宅のベランダや庭先でも楽し...
料理 【特別ごはん】娘の21歳の誕生日にローストビーフで“肉ケーキ”！手作りケーキとサプライズの夜
こんにちは！アラフィフおやじでございます。６月某日。ウチの娘が、ついに２１歳を迎えました。大人になったなぁ･･･と、おやじはしみじみしていたら、奥さんがひと言。「今年は、内緒で“肉ケーキ”を作りたいんだけど！」そのひと言から、今回の“ちょっ...
キャンプ 【ソロキャンプ後編】【キャンプ飯】静かな朝ごはんと赤松サイトの魅力。展望サイトから眺めた砺波平野【富山・閑乗寺公園キャンプ場】
皆さんこんにちは！アラフィフおやじでございます。前編・中編ときて、いよいよ最終章。朝の静けさの中で朝食をとり、のんびりと撤収して帰りに展望サイトにも立ち寄ってきました。※前編・中編をまだ読んでない方はこちらからどうぞ！前編はこちら→中編はこ...