料理
料理
料理 
料理 【特別ごはん・外食編】奥さんのひと言から始まった“家族遠足”マリンピア日本海と、ちょっとしたお祝い計画（前編）
こんにちは！アラフィフおやじでございます。ある日のこと、奥さんが突然こう言いました。「久しぶりにどっか行きたい」お、これはもしや外食チャンスか？と思った矢先･･･「マリンピア日本海！」そう。新潟にあるあの水族館。結婚前に２人でデートで行った...
家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】水菜の肉巻き｜採れたて水菜で作る簡単おかず
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今日は家庭菜園で収穫した水菜を使って「水菜の肉巻き」を作ってみました。シンプルな調理ですが、豚肉の旨みと水菜のシャキシャキ感が相性抜群！しかも、すき焼きのたれで煮絡めるだけなので、とても簡単に仕上が...
家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】形はいびつでも嬉しい1皿。ラディッシュのサラダ
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今回は、家庭菜園で収穫したラディッシュを使ったサラダです。適期を外して蒔いたせいか、丸い部分がいびつだったり、ほとんど太っていなかったりと、見た目はかなりバラつきがありましたが、それでも赤くぷっくり...
特別ごはん 【特別ごはん】寿司じゃなくて「イモササ」!? 息子が帰省して選んだ母の味
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今日は、我が家にとって特別な一品「イモササ」をご紹介します。新潟で一人暮らししている息子が、少し早い盆休みで帰省してきた日の晩ごはん。「何食べたい？」と聞いたら、返ってきたのはまさかの「イモササ」！...
キャンプギア紹介 【特別ごはん】【キャンプギア紹介】ご近所さんから鮎をもらったので、庭先で炭火焼きしてみた話
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今回はちょっと特別なごはんのお話です。ご近所さんから「釣ってきたから食べて」と、鮎をなんと９匹もいただきました。せっかくなので、Colemanのファイアーディスクを使って庭で炭火を起こし、串焼きにし...
おつまみレシピ 【おつまみレシピ】【キャンプ飯】おやじ一人焼き鳥。ビール片手に「炙りや」で家族にデリバリー
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今夜は、庭で焼き鳥。頼りにするのは、キャンパーも御用達のイワタニ「炙りや」CB-ABR-2。(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b...
家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】採れたて野菜で！具だくさん無水カレーを作ってみた
こんにちは！アラフィフおやじでございます。プランターで採れた真っ赤なトマトに、ずっしりとしたナス。今回はこれらの野菜を使って、水を使わずトマトの水分だけで煮込む無水カレーを作ってみました！夏の家庭菜園野菜が主役！無水カレー材料（４人分）トマ...
家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】カラッと揚げたトビウオに、きゅうりたっぷり三杯酢ソース【トビウオの唐揚げたっぷりきゅうりソースがけ】
こんにちは！アラフィフおやじでございます。夏野菜の代表格、きゅうり。そして、魚屋さんに並ぶトビウオを見ると「この季節がきたな」と思います。今回は、家庭菜園できゅうりが大量に採れた日に作った、夏らしいさっぱりレシピをご紹介します。このレシピ、...
家庭菜園ごはん 【家庭菜園ごはん】昼はバジルピザ夜はナス天そばで満腹の一日！
こんにちは！アラフィフおやじでございます。この日は、我が家の家庭菜園で採れたバジルとナスを活用した、「食いしん坊な一日」の記録です。昼はピザ、夜はそばと天ぷら。どちらも、収穫の喜びが詰まった最高のご飯でした。昼ごはん：収穫バジルをトッピング...
おつまみレシピ 【おつまみレシピ】【キャンプ飯】うずらの卵の燻製｜簡単・手軽にキャンプ気分
こんにちは！アラフィフおやじでございます。今回は、おつまみレシピシリーズ第４弾として、「うずらの卵の燻製」をご紹介。手軽で、それでいて香り高く、ビールにもハイボールにもぴったりな一品です。キャンプ場ではもちろん、自宅のベランダや庭先でも楽し...