こんにちは！アラフィフおやじでございます。
このページでは、家庭菜園で育てているとうもろこしの栽培記録を、年度別にまとめています。
種まきから発芽、間引き、定植、追肥、人工授粉、収穫まで、とうもろこしの様子を時系列で追えるように整理していきます。
2026年｜とうもろこし（ゴールドラッシュ）
2026年のとうもろこしは、ゴールドラッシュをポットで種まきし、プランターへ定植して育てています。現時点で公開している記事を、栽培の流れに沿ってまとめています。
種まき｜ゴールドラッシュをポットで開始
サカタ交配のゴールドラッシュをポットに種まきし、発芽まで見守りながらとうもろこし栽培を始めた記録です。
発芽と定植｜6株をプランターへ
発芽後に間引きを行い、プランター3台へ合計6株を定植した記録です。小さな苗から本格的な栽培へ進んでいます。
支柱見直しと1回目の追肥｜急成長に対応
定植後にとうもろこしが急成長したため、支柱を長いものに替え、1回目の追肥を行った記録です。
雄穂の確認｜6株すべて受粉準備へ
6株すべてに雄穂が出てきたことを確認し、雌穂やヒゲの様子を見ながら受粉のタイミングを待った記録です。
人工授粉と2回目の追肥｜ヒゲを確認
とうもろこしのヒゲを確認し、人工授粉に挑戦した記録です。あわせて2回目の追肥も行い、実の成長を見守っています。
受粉できたか不安な中、ヤングコーンを初収穫
人工授粉後は風の強い日や雨の日が続き、思うように追加の人工授粉ができませんでした。
雄穂の花粉もほとんどなくなり、本命のとうもろこしが無事に受粉できているのか心配な状況です。
その一方で、各株の下についていた小さな雌穂をヤングコーンとして収穫しました。
少し取り遅れたかもしれないと心配しましたが、皮をむくと、大小4本のきれいなヤングコーンが出てきました。
収穫したとうもろこしを食べた記録
プランターで育てたとうもろこしから収穫した、ヤングコーンや本命のとうもろこしを実際に料理して食べた記録をまとめています。
育てて収穫するだけでなく、自分で料理して味わうところまで、家庭菜園ならではの楽しみとして残していきます。
初収穫したヤングコーンを塩とバター醤油で食べ比べ
プランターで育てたとうもろこしから、下についていた小さな雌穂をヤングコーンとして4本初収穫しました。
少し取り遅れたかもしれないと心配しましたが、皮をむくと、みずみずしくきれいなヤングコーンが出てきました。
まずは塩だけで、採れたてならではの少し青々しい風味と素材そのものの味を確認。
残りはバター醤油で香ばしく焼き、塩味とは違うコクのあるおいしさを楽しみました。
2027年以降もとうもろこしを育てた際には、このページへ年度別に栽培記録を追加していく予定です。
関連ページ
2026年に育てている野菜全体を見たい方はこちらをご覧ください。
家庭菜園は、予定通りにいくことばかりではありませんが、その途中の失敗や迷いも含めて記録として残していきたいと思います。
それでは皆さんご安全に！